DOVEがやってきた

五十嵐酒造（天覧山）が造るどぶろく、その名も「DOVE」を丸屋酒店で買ってきました！

今年の2月に、たまたま手に入れた試作品？のピンクの酵母を使ったDOVEにハマって、今回はしっかり予約しときました。

最近にごり酒にハマってるかみさんが、数日前に買ってきた、天覧山のにごり酒と2ショット。



お猪口に注ぐと、「シュワシュワ〜」と、シャンパンのように泡立ちます。



口当たりは、これまたシャンパン、と言うと大袈裟だけと、サッパリとした口当たりでとても飲みやすい。

やや甘口で、日本酒が苦手な人にもオススメです！

明日か明後日には無くなりそう(^^;;

2月にも販売するから、また予約せねば！